在余光中的诗里，乡愁是一枚小小的邮票。
当前经济全球化的发展大势为乡愁打开了新世界的大门，在当下，寄托乡愁的可能是一份螺狮粉、一盒中秋月饼、一瓶雪花膏，也可能是一把有着近400年工艺传承的张小泉刀剪。
●2023年，张小泉有了一个新身份，那便是成为亚马逊新卖家，而张小泉在此前就发现有不少海外华人会委托国内好友代购张小泉刀具，并不远万里快递到海外。如今，亚马逊对于张小泉来说，意义非凡，它不仅是一个销售渠道，也成为唤醒并化解海外华人乡愁的新方式。
今天，就让我们带着下列犀利的灵魂拷问，深度对话老字号品牌张小泉：
⚪海外华人群体对张小泉有深厚感情，而面向非华人群体，新名片该如何打造？
⚪老字号品牌出海焕新，究竟痛点在哪？又如何迎刃而解？
⚪老字号出海不仅是产品出海，更是文化出海，张小泉如何借势亚马逊，讲好中国故事？
一、作为国内家喻户晓的老字号品牌，为什么会选择跨境出海呢？
张小泉股份有限公司副总裁张新尧：
张小泉已经走过了近400年的风雨，这400年间，其实市场在变，对手也在变，但我们一直很清楚我们要成为什么样的品牌，遵循怎么样的市场规律，以及走什么样的路。
1、老字号的价值在于"老"
张小泉为什么历经百年而屹立不倒？就是因为一直秉持着「良钢精作」的祖训，始终保留72道传统工艺的传承，现在的话，虽然机械化生产代替了手工制作，但我们对工艺的严谨，对质量的苛求，并没有变，这也是张小泉得以立得住、叫得响的根本原因。
2、老字号的出路在于"新"
如果张小泉只是原地踏步，那我们的品牌是无法在激烈的市场竞争中存活这么久的。跨境电商是大势所趋，而推动老字号走出国门正是张小泉长期坚持的信条，我们想要以老字号为媒介，并借助亚马逊，让世界更好地读懂中国。
二、张小泉为什么选择通过亚马逊来拓展全球市场，背后有何考虑？
张小泉股份有限公司副总裁张新尧：
我们坚信，志同道合则大业可成。在品质先行、长期主义等价值观上，我们和亚马逊达成了高度一致的共识，这让我们觉得老字号出海是大有可为的。
其实，在入局亚马逊之前，我们就试水过其他跨境电商渠道，也踩过一些坑。那时候，这些海外渠道大打价格战，短期内消费者看似受益了，但实际上，一味地迎合低价策略，而忽略产品品质和消费者体验，并不是我们追求的品牌战略，而且诚然，我们对于品控非常严格，部分产品的锋利度、硬度远远超过海外的标准，让我们降低产品质量，触碰品牌底线，那这事根本就没得商量。
与此同时，我们发现，亚马逊的北美站点是以中高端消费群为主的，消费者是愿意给品质更好的产品付出更高的价格的，非常契合我们中高端品牌路线的定位，因此，我们决定在2023年正式进驻亚马逊北美站，全力投入资源，积极地、持续不断地推动这项新事业。
三、老字号步入跨境出海这个新航道，是否也会有水土不服的情况？
张小泉股份有限公司副总裁张新尧：
在刚出海时，我们对亚马逊业态不够熟悉，确实也踩了"闭门造车"的坑。
由于我们没有做好市场调研，想当然地认为国内的热销款在国外也能畅销，第一次发货时就直接发了近2000件的货。然而国内外需求不同，货到了海外后根本就卖不动，直接导致了库存积压与销售亏损，到现在还有500多件货在销货阶段。张小泉这四百年一路走过来，都是从用户需求出发的，但在出海这件事情上，一开始并没有真正地从市场需求出发。
四、针对水土不服的挑战，张小泉是如何巧妙应对的呢？
张小泉股份有限公司副总裁张新尧：
老字号想打入海外市场，就要因地制宜，深入了解目标市场的消费者需求、消费习惯、文化背景。经过一番摸索，我们也总结出了一套自己的调研经验。
1、竞品对标法
我们会排除那些低价竞争激烈的竞品，这些产品虽然销量好，但并不是我们的竞争目标，同时我们也不会盲目追求市场最高价，现在，我们在选品时会以厨房品类TOP10-15的竞品数据为参考基数，跟踪竞品一年的销售动作和表现，帮助品牌了解海外市场趋势、用户偏好以及定价策略，从而推出更有吸引力的产品。
2、死磕差评点
我们会关注店铺内的用户评论，尤其是差评部分。例如，我们有款手动食物切碎器，其中有个差评提到了"切碎器的塑料碗放入洗碗机会出现变形"的问题，针对这个情况，我们迅速组织研发部门深入研究了问题的根本原因，认识到这与塑料材质不够耐热有关，于是我们测试并筛选了更加耐热的塑料材质，来满足差评用户的需求。
五、充分的调研后，张小泉又进行了哪些后续动作？
张小泉股份有限公司副总裁张新尧
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